Tous les soirs, ils sont nombreux à attendre devant la boulangerie de José Louiset les invendus qu’il donne à la fermeture de son magasin.
José Louiset, boulanger depuis plus de 15
ans dans le centre Quimper, a pensé à donner ses invendus voilà près de
deux ans quand il a vu à plusieurs reprises un homme qui fouillait ses
poubelles à la fermeture de sa boutique. En ces temps de crise et alors
que près de 10 millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté,
José Louiset ne veut plus voir ça.
« Jeter des aliments frais, encore bons, ça ne ressemble à rien quand on sait que certains crèvent la dalle… » dit-il.
Le boulanger a alors décidé de ne plus jeter ses invendus. Désormais,
vers 19 h 30, il dépose en face de la boulangerie des pains, des
sandwiches et des viennoiseries, emballés dans des sacs blancs. «
Tout ce qui n’a pas été vendu dans la journée », explique José Louiset,
propriétaire des boulangeries "Au bon vieux temps" et du "Fournil du
Chapeau rouge".
Cela fait maintenant près de deux ans que les étudiants et les sans-abri se regroupent à proximité de la boutique pour repartir avec croissants, pains au chocolat, casse-croûte au jambon…
« Il ne s’agit pas de se foutre des gens ou de les diminuer », commente le commerçant de 48 ans.
«
On ne pourrait pas s’acheter autant de pain sinon. Et le sandwich ça
fait un repas », commente Lola, étudiante aux Beaux-arts de Quimper qui
vient ici « au moins une fois par semaine ».
Sources : Quimper.maville.com / Le Journal du Siècle
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A Gap aussi çà se fait...la boulangerie près de l'ancienne clinique
donne au secours populaire ses invendus du dimanche et il y atoujours un bénévole
pour aller récupérer les 2 ou 3 sacs. Celle du rond-point de l'Europe fait la même
chose pour la Cordée qui héberge des SDF
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